Το site αυτό φτιάχτηκε από τον Chef Χατζηνικολάου Στυλιανό και μια ομάδα αρχιμαγείρων με σκοπό να σας δείξουμε την Ελληνική και  Μεσογειακή παραδοσιακή κουζίνα που αποδεδειγμένα είναι από τις κορυφαίες κουζίνες παγκοσμίως και την βλέπουμε ολοένα και περισσότερο να εισχωρεί σε κουζίνες τεράστιας φήμης και να ασχολούνται μαζί της βραβευμένοι Chef, με μια πιο μοντέρνα ματιά και τεχνικές.

Εδώ θα βλέπουμε τις συνταγές αναλυτικά με τα υλικά τους, τους τρόπους μαγειρέματος και τους τρόπους σερβιρίσματος  για να κάνετε εντύπωση στα τραπέζια σας, την οικογένειά σας, τους φίλου σας, και θα σας δείξουμε τις δυνατότητες που έχετε απλά δεν το γνωρίζατε.

Μέσα από εδώ θα μάθουμε να σκεφτόμαστε διαφορετικά, να κάνουμε τα καθημερινά μας πιάτα ποιο δημιουργικά και ενδιαφέροντα, πολλές φορές και πιο απλά και εύκολα με όσο το δυνατόν οικονομικά υλικά και απλό εξοπλισμό που πιθανότατα έχετε ήδη στα σπίτια σας