Το ζεστό κρασί Gluhwein στα γερμανικά ή glogg στα Σκανδιναβικά είναι ότι πρέπει για παρέες δίπλα στο τζάκι αλλά και για τις γιορτινές μέρες. Τα mulled wines δηλαδή ζεστάμένα κρασιά με καρυκεύματα έχουν μακρά ιστορία αφού υπήρχαν στο Μεσαίωνα και έχουν καταγραφεί ως θεραπευτικά από τον Ιπποκράτη. Το gluhwein σημαίνει λαμπερό κρασί και είναι ιδιαίτερα δημοφιλές στη γαλλική Αλσατία στην υπόλοιπη Γαλλία λέγεται απλώς Vin chaud. Το gluhwein σερβίρεται σε χαμηλά ποτήρια με χέρι καμιά φορά και σε πιο casual κεραμικά ποτέ όμως σε κρυστάλλινα γιατί ζεματάει.