Καπρέζε

Κόβουμε την φρέσκια μοτσαρέλα σε κυβάκια ή ροδέλες

Πλένουμε και κόβουμε την ντομάτα σε κυβάκια ή ροδέλες (ή τις ντομάτες ανάλογα την ποσότητα που θα φτιάξουμε)

Τοποθετούμε εναλλάξ μοτσαρέλα – ντομάτα, περιχύνουμε με βαλσάμικο και  πασπαλίζουμε με τα φύλλα βασιλικού

Προαιρετικά μπορούμε να αλατοπιπερώσουμε