Κεφτεδάκια

Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι το σκόρδο και το δυόσμο και στύβουμε καλά την ψίχα του ψωμιού

Βάζουμε όλα μας τα υλικά σε μία μπασίνα και τα πλάθουμε πολύ καλά για 5 λεπτά για να ομογενοποιηθούν

Το σκεπάζουμε με μεμβράνη και το βάζουμε στο ψυγείο για 2 ώρες περίπου για να κυκλοφορήσουν τα αρώματα

Βγάζουμε από το ψυγείο το μείγμα το πλάθουμε σε μπαλάκια και τα αλευρώνουμε

Παίρνουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι προσθέτουμε αρκετό λάδι και το αφήνουμε να ζεσταθεί καλά, αφού έχει ζεσταθεί τινάζουμε τα κεφτεδάκια μας για να φύγει το περιττό αλεύρι και τηγανίζουμε σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για περίπου τρία λεπτά την κάθε πλευρά ανάλογα βέβαια με το μέγεθος που έχουν τα κεφτεδάκια σας

Μπορείτε να τα συνοδεύσετε πολύ ωραία με το πουρέ πατάτας που έχουμε στο μενού μας