Μακαρονόπιτα

Σε μία κατσαρόλα βράζουμε τα μακαρόνια μας έξι με επτά λεπτά και ταυτόχρονα σε μία άλλη κατσαρόλα φτιάχνουμε την μπεσαμέλ

Λιώνουμε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά και προσθέτουμε μέσα το αλεύρι το ανακατεύουμε συνέχεια να πάρει ένα κίτρινο χρώμα και μετά προσθέτουμε το γάλα σιγά σιγά ανακατεύοντας συνεχώς

Μόλις αρχίσει και γίνεται σαν κρέμα το βγάζουμε από τη φωτιά επειδή θέλουμε να είναι αρκετά ρευστή και προσθέτουμε μέσα την φέτα τριμμένη και το ανακατεύουμε

Σε μία μπασίνα χτυπάμε τα αυγά και τα προσθέτουμε στην μπεσαμέλ και με γρήγορες κινήσεις ανακατεύουμε για να ομογενοποιηθούν τα υλικά βάζουμε αλάτι και πιπέρι

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς

Μόλις είναι έτοιμα τα μακαρόνια μας τα σουρώνουμε και τα ρίχνουμε μέσα στην κατσαρόλα με την μπεσαμέλ τα ανακατεύουμε λίγο και ρίχνουμε το μείγμα σε ένα βαθύ ταψί το απλώνουμε ομοιόμορφα το σκεπάζουμε με λαδόκολλα και το ψήνουμε για περίπου μία ώρα

Πέντε λεπτά πριν το βγάλουμε από το φούρνο το ξεσκεπάζουμε για να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα από πάνω. Εάν θέλετε μπορείτε να ρίξετε έξτρα τυρί από πάνω