Φέτα σαγανάκι με μελί και σουσάμι

Ανακατεύουμε το σουσάμι και το μαυροσούσαμο σε μπολ, που θα χρειαστούμε για την τηγανιτή φέτα σαγανάκι με μέλι και σουσάμι.

Κόβουμε τη φέτα σε 4-6 κομμάτια.

Την περνάμε από το αλεύρι, να μαζέψει τα υγρά του τυριού και την τινάζουμε να φύγει το περιττό αλεύρι.

Χτυπάμε τα αυγά σε μπολ με ελάχιστο νεράκι. Βουτάμε ένα ένα κομμάτι φέτας και έπειτα το πανάρουμε στο σιμιγδάλι.

Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί απάνω σε λαδόκολλα και τα βάζουμε για περίπου 30′ στην κατάψυξη.

Τηγανίζουμε σε ελαιόλαδο σε μέτρια προς δυνατή φωτιά για λίγα λεπτά να ροδίσει η κρούστα.

Τα βγάζουμε και τα βάζουμε πάνω στο σουσάμι και τα πανάρουμε να πάει  παντού

Τέλος τα βάζουμε σε ένα πιάτο και τα περιχύνουμε με θυμαρίσιο μέλι.