Ταλιατέλες με καπνιστό σολομό.

Παίρνουμε μια κατσαρόλα και βάζουμε μέσα νερό να βράσει.

Μόλις βράσει ρίχνουμε μέσα τα ζυμαρικά μας και  τα ανακατεύουμε ελαφρά και μετράμε 7′ περίπου ώστε να είναι al dente 

Μέχρι να βράσουν τα ζυμαρικά μας ψιλοκόβουμε τα κρεμμυδάκια και τον άνηθο.

Λίγο πριν τα ζυμαρικά μας φτάσουν στα 7 λεπτά βάζουμε ένα αντικολλητικό τηγάνι  και σοτάρουμε τα κρεμμυδάκια μαζί με τον άνηθο και το βούτυρο για περίπου 2′.

Μετά ρίχνουμε μέσα τον καπνιστό σολομό και σβήνουμε με την vodka.

Στην  συνέχεια ρίχνουμε την κρεμά γάλακτος και με μια τσιμπίδα περνούμε τα ζυμαρικά μας μέσα από την κατσαρόλα μας και τα τοποθετούμε και αυτά στο τηγάνι.

Μόλις η σάλτσα μας δέσει αναφέρουμε το τηγάνι από την φωτιά και τα σερβίρουμε.