Αξιοποιούμε το χοιρινό που μας έχει περισέψει στο ψυγείο μας και φτίαχνουμε πουγκάκια σφολίατας γεμιστά με το κρεάς μας, καπνιστο τυρί και τριλογία από πιπερίες…
Από
Liana Karavasili
Ένα κοτόπουλο το οποίο θα σας κερδίσει με τη νοστιμιά του το άρωμά του και το πόσο τραγανή κρούστα έχει. Δοκιμάστε το και δεν θα χάσετε…
Τραγανό με τη χαρακτηριστική γλυκόξινη γεύση του το αγγουράκι τουρσί δίνει ένταση σε ότι συνδυάσουμε, burger, πιατέλα για μεζέ ή σαλάτα.
Η διαδικασία είναι πανεύκολη, χρειαζόμαστε μόνο να βρούμε νόστιμα και γευστικά αγγουράκια και λίγη υπομονή για να ετοιμαστεί και να μπορούμε να το χρησιμοποιήσουμε.
Οι επιλογές των αρωματικών και καρυκευμάτων είναι άπειρες ανάλογα τις προτιμήσεις μας. Εδώ θα δούμε μία από τις κλασικές συνταγές αλλά μη φοβηθείτε να αυτοσχεδιάσετε και να πειραματιστείτε!
Ένα από τα πιο γνωστά αμερικάνικα σάντουιτς το Philly Cheesteak με το μαλακό νόστιμο μοσχαρίσιο κρέας, τα καραμελωμένα κρεμμύδια και το καπνιστό τυρί προβολόνε να λιώνει υπέροχα όταν το κλείνεις μαζί με τα υπόλοιπα υλικά στο ψωμάκι. Λοιπόν αποφάσισα να σας δείξω ένα παρόμοιο σάντουιτς που είναι γρήγορο, απλό και οικονομικό: steak σάντουιτς με μοσχάρι, καραμελωμένα κρεμμύδια και μπόλικο λιωμένο τυρί !
Για μας υπάρχει μόνο μια πίτσα στο κόσμο… η ιταλική. Και Ιταλική πίτσα σημαίνει λεπτή τραγανή ζύμη και όχι αυτές με τη σπογγώδη λαδωμένη ψωμούρα των ντελιβεράδικων. Ιταλική πίτσα σημαίνει περιορισμένη ποσότητα από λευκή φρέσκια μοτσαρέλα και όχι αυτές με τις πληθωρικές ποσότητες από ένταμ, γκούντα και τα λοιπά τυριά, ακόμη και μοτσαρέλα σε εκδοχή τούβλου, που κάνουν λιπαρές κόρδες λειτουργώντας ως διατροφικές βόμβες.
Η γνήσια Ιταλική πίτσα διακρίνεται για τη λιτότητα των υλικών και την ξεκάθαρη, μονοδιάστατη γευστική άποψη, στοιχεία που χαρακτηρίζουν και το σύνολο της Ιταλικής κουζίνας.
Τραγανά κεφτεδάκια κοτόπουλου πολύ μαλακά και γεμάτα άρωμα θα ξετρελάνουν μικρούς και μεγάλους…!
Πατάτες γεμιστές με τυρί και μπέικον ένα πιάτο το οποίο είναι ιδιαίτερα αγαπητό σε μικρούς και μεγάλους φίλους!!!
Tα corn dogs είναι συνταγή που συνδυάζει μοναδικά το κλασικό hot dog με το καλαμπόκι. Πρόκειται για μια συνταγή που γίνεται πολύ εύκολα και γρήγορα και είναι ιδανική για μπουφέ, παιδικά πάρτι και τραπέζια μεταξύ φίλων!
To Croque Madame ή αλλιώς η “τραγανή κυρία” των Γάλλων είναι η… θηλυκή εκδοχή του Croque Monsieur, με τη μόνη διαφορά ότι έχει ένα αυγό στην κορυφή της. Αχτύπητο brunch και σνακ.
Από