Σερβίρεται με πατάτες τηγανιτές, πουρέ ή ρύζι
Σερβίρεται με πατάτες τηγανιτές, πουρέ ή ρύζι
Κόβουμε το κρέας σε κομμάτια, τα αλευρώνουμε και τα αλατοπιπερώνουμε
Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο και το αφήνουμε να κάψει, προσθέτουμε το κρέας και το αφήνουμε να ροδοκοκκινίσει
Το σβήνουμε με το κρασί, προσθέτουμε τον ντοματοπολτό, τα γαρύφαλλα, την κανέλα και το νερό, χαμηλώνουμε την θερμοκρασία και αφήνουμε το κρέας να σιγοβράσει
Πρέπει να μείνει το κρέας με πηχτή σάλτσα στο τέλος
Από roberta
Θα πρέπει να συνδεθείτε για να σχολιάσετε