Μπουγιουρντί σε πήλινο μεζές για παγωμένη μπύρα ή ούζο
Μπουγιουρντί σε πήλινο μεζές για παγωμένη μπύρα ή ούζο
Απλώνουμε σε ένα πήλινο σκεύος τις ροδέλες της ντομάτας
Από πάνω ρίχνουμε την σπασμένη σε κομμάτια φέτα
Στη συνέχεια ρίχνουμε την πάπρικα και το πιπέρι.
Τοποθετούμε τις ροδέλες από τις πιπεριές και πασπαλίζουμε με ρίγανη.
Τέλος ραντίζουμε με το λάδι και βάζουμε το μπουγιουρντί στο φούρνο στους 180′ βαθμούς για περίπου 13′-15′.
Το ψήνουμε μέχρι να λιώσει το τυρί και να «μαραθεί» ελαφρώς η ντομάτα. Το απολαμβάνουμε ζεστό, αμέσως μόλις βγει από το φούρνο.
Από Stelios Chatzinikolaou
Θα πρέπει να συνδεθείτε για να σχολιάσετε