Πουτίγκα μπανάνας

Ζεστάνετε το γάλα σε μέτρια φωτιά αλλά προσέξτε να μη βράσει.

Χτυπήστε με σύρμα τους κρόκους και μετά προσθέστε 1/4 απο το ζεστό γάλα. Συνεχίστε το χτύπημα.

Προσθέστε τη ζάχαρη, το αλεύρι, το κορν φλάουερ και τη βανίλια στο κατσαρολάκι με το ζεστό γάλα.

Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι το μείγμα να γίνει παχύρρευστο περίπου 10′. Κλείστε το μάτι και αποσύρετε το κατσαρολάκι από τη φωτιά, σκεπάστε την πουτίγκα και αφήστε τη να κρυώσει.

Κόψτε τις μπανάνες σε στρογγυλές φέτες. Προετοίμαστε τα μπολ που θα βάλετε την πουτίγκα. Τοποθετήστε τα μπισκότα και τις μπανάνες στον πάτο των μπολ.

Βάλτε την πουτίγκα από πάνω.

Γαρνίρετε με φέτες μπανάνας και μπισκότο.