Σάλτσα πιπεριού

Σάλτσα πιπεριού για τα φιλέτα μας ή τις μπριζόλες

Μοσχαράκι γιουβέτσι σε πήλινο

Παραδοσιακό μοσχαράκι γιουβέτσι σε πήλινη γάστρα

Σπανακόρυζο της μαμάς

Συνοδεύετε με τυρί φέτα

author Από roberta

Χοιρινό εξοχικό φούρνου

Χοιρινό εξοχικό με λαχανικά και τυριά στο φούρνο.

Παστίτσιο

Ελληνικό παραδοσιακό παστίτσιο

Μικρασιάτικο Μαλεμπί Καζάν ντιπί

Καζάν Ντιπί, το γλυκό του έρωτα

Γαριδομακαρονάδα…

Γαριδομακαρονάδα καλοκαιρινή με ούζο..

Πρασόπιτα με μανιτάρια και φέτα

Μπορείτε να πασπαλίσετε με σουσάμι ή ηλιόσπορους

author Από roberta

Μπουγιουρντί σε πήλινο

Μπουγιουρντί σε πήλινο μεζές για παγωμένη μπύρα ή ούζο

Σάμαλι, ένα γλυκό από τα βάθη της Δαμασκού…

Το Σάμαλι είναι ένα από τα γλυκά της Συρίας όπου ήρθε στην Σμύρνη και την Πόλη και από τότε έγινε ένα από τα αγαπημένα γλυκά και των Ελλήνων.

Η Δαμασκός ήταν γνωστή για τα αρωματικά τριαντάφυλλα, τα ρόδα της Δαμασκού, που έδιναν το φημισμένο ροδόνερο. Το σάμαλι μοσχοβολούσε ροδόνερο στη Συρία και δεν λεγόταν σάμαλι εκεί.

All rights reserved © Designed and hosted by Sotis