Πράσινη σαλάτα με μπέικον και φυστίκια Αιγίνης.

Μια πρωτότυπη πράσινη σαλάτα με μπέικον και φυστίκια Αιγίνης

Ρεβυθοσαλάτα με μουσταρδα και κύμινο.

Αρωματίκη ρεβυθοσαλάτα με μουσταρδα και κύμινο

Πίτα με τραχανά χωρίς φύλλο.

Μία νόστιμη χωριάτικη πίτα με τραχανά χωρίς φύλλο και φετούλα

Χταποδοκεφτέδες

Συνοδεύεται με σάλτσα ταχίνι

author Από roberta

Γεμιστά λαχανικά της γιαγιάς

Συνοδεύεται τέλεια με τυρί φέτα και ψητό ψωμάκι με λαδορίγανη

author Από roberta

Zυμαρικά Ορεκιέτε με μπρόκολο και τσίλι.

Οι ορεκιέτε θέλουν ελάχιστα υλικά, λίγο χρόνο και μικρή διαδικασία. Προέρχονται από την περιοχή της Apulia που βρίσκεται στην νοτιοανατολική πλευρά της Ιταλίας.
Η λέξη Orecchiette ουσιαστικά σημαίνει μικρά αυτιά και πήραν το όνομά τους λόγω του σχήματός τους που όπως θα δείτε μοιάζει όντως με μικρά αυτιά.
Συνοδεύεται με σάλτσα της αρεσκείας σας (κόκκινη καυτερή, με κάποιο πέστο ακόμα και με λευκή σάλτσα τυριών) και πεκορίνο τριμένο

author Από roberta

Χοιρινό εξοχικό φούρνου

Χοιρινό εξοχικό με λαχανικά και τυριά στο φούρνο.

Ταλιατέλες με καπνιστό σολομό.

Ταλιατέλες με καπνιστό σολομό αρωματισμένο με βούτυρο και vodka

Γαρίδες σαγανάκι

Γαρίδες σαγανάκι με ούζο και φέτα.

Μελιτζανοσαλάτα πολιτική

Μελιτζανοσαλάτα η παραδοσιακή συνταγή.

All rights reserved © Designed and hosted by Sotis