Μούς λευκής σοκολάτας με φρούτα του δάσους

Η μούς σοκολάτας είναι αναμφισβήτητα ένα από τα αγαπημένα μας επιδόρπια. Ανάλαφρο γλύκισμα και μια τέλεια ιδέα να σερβίρουμε στο τέλος ενός υπέροχου δείπνου

author Από roberta

Αρώνια : Η «υπερτροφή» /Κολοκυθοπιτάκια με αρώνια

Τρώγονται ωμά σαν σνακ ή μπορείτε να τις συνδυάσετε με μούσλι ή γιαούρτι

author Από roberta

Μηλέικη μυζηθρόπιτα

Παραδοσιακή συνταγή από τη Μήλο. Καταναλώνετε όλες τις ώρες

author Από roberta

Γλυκό κουταλιού καρυδάκι Θάσου

Το γλυκό του κουταλιού αποτελεί μία πολύ καλή επιλογή, όταν θέλουμε να καλύψουμε την επιθυμία μας για γλυκό και να μη φορτώσουμε τον οργανισμό μας με υπερβολικές θερμίδες

author Από roberta

Σαραγλί Θάσου

Ένα από τα ωραιότερα σιροπιαστά γλυκά με ανατολίτικο αέρα. Τραγανά σαραγλάκια που μοσχοβολάνε βούτυρο και πλημμυρίζουν το στόμα με μελένιο σιροπάκι αφήνοντας μια ονειρεμένη επίγευση.

author Από roberta

Μαντία

Τα μαντία είναι αγαπημένο φαγητό των Ποντίων και βρίσκεται στο τραπέζι σε κάθε οικογενειακή ή φιλική συγκέντρωση. Αξίζει να τα δοκιμάσετε

author Από roberta

Γιαγλία με παρχαροτύρι και κιμά

Τα γιαγλία είναι πίτες, σε σχήμα βάρκας, που τις γέμιζαν με διάφορα υλικά. Ήταν γνωστά σε όλη την Ανατολή και τα έφεραν οι πρόσφυγες στην Ελλάδα, τη δεκαετία του ’20. Στον Πόντο έφτιαχναν γιαγλία και τα γέμιζαν με ότι βρισκόταν στο σπίτι. Στεγνά φασούλια (καβουρδισμένα στο βούτυρο), βραστά φασόλια, καβουρμάν (κρέας καβουρντισμένο στο λίπος του), καρτόφαι (πατάτες στη χόβολη με πολύ αλάτι)

author Από roberta

Κόκορας με σπιτικούς γιουφκάδες

Οι Πόντιες νοικοκυρές έφτιαχαν γιοχάδες ή γιουφκάδες τους οποίους μαγείρευαν με διάφορους τρόπους. Ο πιο συνηθισμένος ήταν να τους ζεματίσουν σε νερό, κι αφού τους στραγγίσουν να τους περιχύσουν με λιωμένο βούτυρο γάλακτος

author Από roberta

Λουχούλια με μήλο

Τα λουχούλια με μήλο είναι ένα ποντιακό γλυκό που γίνεται πολύ γρήγορα και μπορεί να σερβιριστεί σαν συνοδευτικό με τον καφέ ή το τσάι σας

author Από roberta

Μελιτζάνες τουρσί

Οι μελιτζάνες τουρσί είναι από τα αγαπημένα εδέσματα των Ποντίων και μπορούν να διατηρηθούν για πολύ μεγάλο διάστημα. Με αυτό τον τρόπο οι νοικοκυρές στον Πόντο διατηρούσαν τα λαχανικά του καλοκαιριού και το χειμώνα

author Από roberta

All rights reserved © Designed and hosted by Sotis