Κεφτεδάκια κοτόπουλου αρωματικά!

Ξεκινάμε τα κεφτεδάκια κοτόπουλο, βάζοντας στο κιμά κοτόπουλο σε ένα μπολ.

Ανακατεύουμε το κοτόπουλο, το τυρί, τα αυγά, το μαϊντανό, το ξύσμα πορτοκαλιού και το χυμό, το μπέικον (που το έχουμε προηγουμένως περάσει λίγο στο τηγάνι), το καρότο και το σκόρδο λιωμένο και προσθέτουμε αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Ζυμώνουμε καλά όλα αυτά τα υλικά, μέχρι να γίνουν ένα ωραίο μείγμα. Πλάθουμε σε μέτριους κεφτέδες.

Περνάμε τα κεφτεδάκια από αλεύριμετά από το χτυπημένο αυγό και φρυγανιά και τους αφήνουμε στο ψυγείο για λίγη ώρα ώστε να σταθεροποιηθεί το πανάρισμα.

Μετά, τους τηγανίζουμε σε καυτό ελαιόλαδο και τους στραγγίζουμε σε απορροφητικό χαρτί (Αν δεν θέλετε τα τηγανιτά μπορείτε να τα βάλετε σε λαδόκολλα σε ένα ταψάκι στο φούρνο και να τα ψήσετε στους 160 με 170 βαθμούς μέχρι να πάρουν ένα ωραίο χρυσαφί χρώμα).