Βινεγκρέτ caesar για να συνοδεύσετε την ομώνυμη σαλάτα και όχι μόνο
Βινεγκρέτ caesar για να συνοδεύσετε την ομώνυμη σαλάτα και όχι μόνο
Στο μίξερ με τα μαχαίρια ρίχνουμε τις αντζούγιες, το σκόρδο, το ελαιόλαδο και τα χτυπάμε μέχρι να διαλυθεί το σκόρδο
Ρίχνουμε το μείγμα μέσα σε ένα μεγάλο μπολ, προσθέτουμε τη μαγιονέζα και ανακατεύουμε
Προσθέτουμε και την παρμεζάνα και ανακατεύουμε και πάλι
Τέλος για να αραιώσει το dressing μας, προσθέτουμε τον χυμό λεμονιού, πιπέρι, λίγο μαϊντανό ψιλοκομμένο για χρώμα και ανακατεύουμε.
Από Stelios Chatzinikolaou
Θα πρέπει να συνδεθείτε για να σχολιάσετε