ΣΑΛΤΣΑ ΤΣΙΛΙ – LOUISIANA STYLE

Υπέροχη καυτερή σάλτσα τσίλι τύπου Λουιζιάνας. Αυτή η σάλτσα με βάση το ξύδι είναι σήμα κατατεθέν της κουζίνας της Λουιζιάνα και τη βρίσκεις στα τραπέζια όλων των εστιατορίων ΒΒQ και grill της πολιτείας. Κανονικά φτιάχνεται με καγιέν και τσίλι ταμπάσκο. Η σπιτική μου όμως συνταγή είναι μεν καυτερή, αλλά έχει μια πιο καθαρή και ζωντανή γεύση από αυτές που κυκλοφορούν στο εμπόριο.

Σάλτσα Jack Daniel’s

Συνοδεύει τέλεια τα spare ribs, το ψητό κοτόπουλο, sticks μοτσαρέλας, τηγανητές γαρίδες, τηγανητές πατάτες, nachos, ψητά λαχανικά όπως μανιτάρια, πιπεριές, κρεμμύδια, ακόμα σε σάντουιτς από  tortilla ή επάλειψη σε ψάρια όπως  τόνος, σολομός, ξιφίας και καρχαρίας πρίν το ψήσιμο

author Από roberta

Σάλτσα καραμέλας (Butterscotch)

Μπορείτε να περιχύσετε τα γλυκά ή τα φρέσκα φρούτα σας ή ακόμα και το παγωτό σας

author Από roberta

Πέστο Βασιλικού

Μία κλασική και πανεύκολη σάλτσα

Σάλτσα πιπεριού

Σάλτσα πιπεριού για τα φιλέτα μας ή τις μπριζόλες

Μαγιονέζα

Η κλασσική μαγιονέζα

Σάλτσα Ντέμι γκλας

Σάλτσα Ντέμι γκλας σπιτική εκδοχή

Βινεγκρέτ παντζάρι

Συνοδεύει την πράσινη σαλάτα μας ή ακόμα και το ψητό στη σχάρα κοτόπουλό μας!!

author Από roberta

Βινεγκρέτ ρόδι

Συνοδεύει τέλεια τη σαλάτα σπανάκι ή σαλάτα με ποικιλία πράσινων λαχανικών

author Από roberta

Βινεγκρέτ πορτοκάλι

Συνοδεύει τέλεια τις πράσινες σαλάτες σας

author Από roberta

All rights reserved © Designed and hosted by Sotis