Τα μαντία είναι αγαπημένο φαγητό των Ποντίων και βρίσκεται στο τραπέζι σε κάθε οικογενειακή ή φιλική συγκέντρωση. Αξίζει να τα δοκιμάσετε

Από roberta

Οι Πόντιες νοικοκυρές έφτιαχαν γιοχάδες ή γιουφκάδες τους οποίους μαγείρευαν με διάφορους τρόπους. Ο πιο συνηθισμένος ήταν να τους ζεματίσουν σε νερό, κι αφού τους στραγγίσουν να τους περιχύσουν με λιωμένο βούτυρο γάλακτος

Από roberta

Σερβίρετε με μια μικρή ποσότητα φρέσκιας ρόκας σε κάθε μερίδα

Από roberta

Φιλετάκια με αρωματική σάλτσα λουίζας

Από Stelios Chatzinikolaou

Σερβίρετε με καραμελωμένα τοματίνια και κουκουνάρι

Από roberta

Ριζότο μιλανέζε με κρόκο Κοζάνης

Από Stelios Chatzinikolaou

Εύκολη μακαρονόπιτα χωρίς φύλλο

Από Stelios Chatzinikolaou

Αρωματικό κριθαρότο με άγρια ελληνικά μανιτάρια

Από Stelios Chatzinikolaou

Αρωματικό τραχανότο με θαλασσινά συνοδεύεται υπέροχα με ούζο ή λευκό κρασί

Από Stelios Chatzinikolaou

Αρωματικές πένες με κοτόπουλο και κρέμα φασκόμηλο

Από Stelios Chatzinikolaou