Σάλτσα Jack Daniel’s

Συνοδεύει τέλεια τα spare ribs, το ψητό κοτόπουλο, sticks μοτσαρέλας, τηγανητές γαρίδες, τηγανητές πατάτες, nachos, ψητά λαχανικά όπως μανιτάρια, πιπεριές, κρεμμύδια, ακόμα σε σάντουιτς από  tortilla ή επάλειψη σε ψάρια όπως  τόνος, σολομός, ξιφίας και καρχαρίας πρίν το ψήσιμο

author Από roberta

ΣΑΛΤΣΑ ΤΣΙΛΙ – LOUISIANA STYLE

Υπέροχη καυτερή σάλτσα τσίλι τύπου Λουιζιάνας. Αυτή η σάλτσα με βάση το ξύδι είναι σήμα κατατεθέν της κουζίνας της Λουιζιάνα και τη βρίσκεις στα τραπέζια όλων των εστιατορίων ΒΒQ και grill της πολιτείας. Κανονικά φτιάχνεται με καγιέν και τσίλι ταμπάσκο. Η σπιτική μου όμως συνταγή είναι μεν καυτερή, αλλά έχει μια πιο καθαρή και ζωντανή γεύση από αυτές που κυκλοφορούν στο εμπόριο.

Aioli… Είναι μια παραδοσιακή γαλλική σάλτσα που θυμίζει πολύ τη δική μας σκορδαλιά.

Είναι ένα πολύ αγαπητό έδεσμα, που συνήθως συνοδεύει λαχανικά, ψάρια και θαλασσινά. Τα βασικά της υλικά είναι το σκόρδο και το ελαιόλαδο – εξάλλου, αυτό  σημαίνει η λέξη aioli στη διάλεκτο της Γαλλίας.

Καλοκαιρινή μακαρονάδα με ντοματίνια και βασιλικό…

Καλοκαιρινή μακαρονάδα με ντοματίνια και βασιλικό μια μακαρονάδα που μόλις με δύο βασικά υλικά μπορεί να σας γεμίσει γεύση!!!!

Δαμάσκηνα με λευκή σοκολάτα και vinsanto

Ένα υπέροχο γλύκισμα μετά από ένα νόστιμο δείπνο 

author Από roberta

Σαλάτα καρπουζιού

Η δροσιά του καλοκαιριού σε σαλάτα!

Πουρές πατάτας.

Ένας  εύκολος κλασικός πουρές πατάτας.

Pasta alla carbonara

Η αυθεντική ιταλική σπαγγέτι καρμπονάρα

Ομελέτα με καπνιστό τυρί

Εύκολη και νόστιμη ομελέτα

All rights reserved © Designed and hosted by Sotis